未来食
未来食はご存じですか？
大谷ゆみこさんという方が、食のサバイバルと言うことで、
雑穀などの穀類や野菜中心の食事をしましょうということを本にし、
実際活動しています。
未来食の中にはなぜ雑穀、野菜なのか？
なぜ動物性のものは必要ないのか？
食の常識とは？
日本人の食卓が戦後変わったと言われていますが、
そのことについて深く書かれています。
私は大好きな本で、かなり勉強させられています。
未来食―環境汚染時代をおいしく生き抜く価格： 2,050円 レビュー評価：4.5 レビュー数：4
それほど厚い本ではないが、文字も図解も豊富で充分のめり込める内容で、筆者の神髄が詰まった書籍だと思う。筆者自身が編み出した食用療法とも言え、伝統医学と同様にバランスを重視し、さらに汚染された物を摂らないという食の考え方とそう言った食材を使った料理方法（現在ではあまり好まれない食材だが、満足できる調理方法）なども載っていて料理本的な正確も含んでいる。
ベジタリアンなのに体を壊してしまう人がいることなど、良くあるパラドックスの様な危険性なども体験しているようで、それぞれの内容は非常に為になると思う。ただし、この本を読んで食生活を改善しようとしたら、どうすればいいのか分か
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身体に良い水
吸血鬼ではないですが、ご自分の血の味はご存知ですか？
涙の味は？
「しょっぱい～」というのが普通の人なのではないでしょうか？
人間の血液を含む体液は海水のミネラルバランスに非常に似ています。
だからちょっとしょっぱいんです。
身体に良い水とこのミネラルバランスの話、何が関係あるかと言いますと、
カテゴリー：水
お水の誤解
最近良く目にする機能水。
バナジウムだとかアルカリイオン水だとか活性水素だとか。。
色々あるわけです。
ちょっと前は
食物繊維だとかビタミンCだとかカルシウムだとかマグネシウムの含有率が多い水が良いとか言われていました。
人はというかメーカーは何か美味しそうなというか体に良さそうな物質を発見するとそれをたくさん含ませたものを開発して売り出そうとする！
あのワナにはまっちゃいけませんよ！
それから親戚のおばさんがある日突然
浄水器を売りつけに来たり。。。
カテゴリー：水
カロリーゼロ
「カロリーゼロ」の表示の意味をご存知ですか？
「カロリーゼローだからカロリーゼロだろう？？」って思っている方、大変な勘違いをされていますよ！
なぜなら、、、、「カロリーゼロ」イコール「カロリーゼロ」ではないんです？？？
カテゴリー：水
美肌の秘密
若さと水分の関係は切っても切り離せません。
新生児の水分量はナント約90％！
徐々に体内に占める水分量は減っていき、お年寄りなると50％代にまで落ちるそう。。
どんどん干からびちゃうんですね。
カテゴリー：水
